新年伊始，咖啡成为了许多人上班提神的必备品。然而，近期咖啡豆价格不断攀升，给消费者和从业者带来了不小的压力。

　　在全球咖啡市场，一场前所未有的价格风暴正在上演。2月11日，美国纽约洲际交易所的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史新高，近一年涨幅高达118.57%。2024年，美国ICE咖啡期货累计涨幅约70%，168体育登录远超同期伦敦市场现货黄金27.22%的涨幅。

　　原料价格上涨迅速传导至产业链下游。一些咖啡店试图硬抗上涨的成本，而另一些则选择顺势涨价。在杭州经营咖啡馆的江女士表示，从年初开始，采购咖啡豆的成本已上涨了20%。她每半个月购买一批豆子，发现无论哪个产区的咖啡豆都在涨价。

　　咖啡期货市场的价格走势直接影响咖啡豆的现货价格。巴西作为全球最大的咖啡生产国，在2024年经历了严重的极端天气，包括70年来最严重的干旱和暴雨，导致阿拉比卡咖啡豆产量预计下降4.4%。越南作为第二大咖啡生产国，也因连续三年不利天气影响，咖啡出口量下降17.1%。这些因素共同导致全球咖啡豆供应紧张。

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　　你喜欢喝咖啡吗？作为不少人的“续命神器”，越来越多人选择喝一杯咖啡提神醒脑。但最近的咖啡豆价格却越来越高。11月28日，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨至3.26美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点