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168体育网址中秋糕点市场观察:无蔗糖月饼受追捧健康风潮引领新消费
随着中秋节的临近,月饼再次成为市场上的焦点。9月10日,超市内,各式月饼展示区占据了显眼位置,传统月饼与新型健康月饼并驾齐驱,其中低糖及无糖月饼尤其受到消费者的喜爱。
为了满足节前购买需求,超市特别设置了8个月饼销售点。据售货员刘女士介绍,168体育上周末月饼销售火爆,部分品种甚至一度脱销,目前正等待补货,预期中秋假期还会迎来另一个销售高潮。她指出,现代人愈发注重健康,低糖、富含粗粮的食品大受欢迎,无蔗糖月饼、杂粮及藜麦五仁口味等成为新宠。市场调研显示,低糖月饼市场年增长率超过10%,超半数消费者在选购时会优先考虑糖分含量,显示出人们在传承节日习俗的同时,也越来越倾向于健康生活方式。
在月饼展售区,除了经典口味,还能发现众多创意新品,如柠檬芝士、巧克力流心、乳酪月饼等,这些新颖选择满足了不同消费群体的多元化口味需求。刘女士提到,年轻人更乐于尝试新鲜事物,因此创新馅料月饼在年轻群体中颇受欢迎。不过,尽管新口味层出不穷,五仁月饼依然稳坐销量榜首,彰显其在月饼界不可撼动的地位。
“五仁月饼是我从小到大的记忆,过中秋不吃五仁总感觉缺少点什么。”梁大爷在刘女士的建议下,选择了无蔗糖五仁和青稞五仁月饼,满载着这份传统的“中秋滋味”,他心满意足地离开了超市。
月饼的风味已经不再局限于传统的五仁、豆沙,现在的市面上,凤梨香酥月饼、青花椒烤鱼月饼、蔓越莓月饼等各种创意口味层出不穷,满足了消费者的多样化需求
这个中秋假期展现了多样化的旅游趋势,融合了复古与时尚的双重魅力。不同于以往对“精致感旅行”的追求,今年人们倾向于选择更加轻松惬意的短途“微度假”。数据显示,周边游在中秋假期的预订量超越了今年端午,上海、北京、杭州等地成为热门首选
随着中秋临近,记者发现,大量月饼“轻装”上市,特别是一些简约包装、价格适中的月饼更加受到欢迎。
中秋时节,月饼成为家家户户不可或缺的节日美食,同时也承载着商家的重要商机。据中国焙烤食品糖制品工业协会数据显示,今年中秋节期间,月饼产量预计达到30万吨,销售额预估约为200亿元,市场竞争愈发激烈,但产品价格基本保持稳定
中秋节作为中国的传统节日,象征着家庭团圆与和睦,随着节日的临近,各大商场逐渐沉浸在浓厚的中秋氛围中,开启了节日销售模式。月饼作为中秋佳节的标志性食品,被置于商场和超市的显眼位置,成为居民节日采购的首选礼品
随着中秋节的临近,京城内的老字号餐馆迎来了预订热潮。全聚德、萃华楼、庆云楼等知名老字号在中秋假期的包间已被早早预订一空,而柳泉居、曲园酒楼、峨嵋酒家等深受本地居民喜爱的老字号餐厅,预订率也已超过八成