破壁机是鸡肋产品吗？四大弊端隐患请务必重视!
破壁机，可以说是近年来小家电市场的一匹黑马。它以自身对食材独特的处理方式和口感的高要求等优势而深受大家的喜爱。但网上也出现一些先关负面评价，让不少不了解破壁机的朋友心存疑惑：破壁机是鸡肋产品吗？有没有必要买？作为一名美食博主，自然也使用过不少破壁机（如下图），在当今市场上存在不少不耐温、致癌，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品情况之下，觉得很有必要写下这篇破壁机知识科普，好让大家对这一产品有更加深入且全面的了解！
破壁机是鸡肋产品吗？相信很多使用过优质专业破壁机的朋友，都会和我一样，认为破壁机不仅仅不是鸡肋产品，还是一款厨房神器，养生利器。在我们的日常生活中发挥着不少作用！
破壁机在运行过程中，能够利用内部高速旋转的刀片将食材中的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质充分释放出来，让身体更好的吸收和消化之外，还能很好的锁住食材原有的风味，充分发挥食材的营养价值所在！
无论是制作豆浆还是果汁等饮品，在口感方面，破壁机都要比市面上常规的果汁机、豆浆机更胜一筹，口感要更加浓郁顺滑；并且像小米、南瓜等食材，破壁机也完全不需要过滤，依旧可以很好的保持细腻口感！
除此之外，你能够惊喜发现，破壁机能够快速的将不同大块食材粉碎成细小的颗粒，让你不用进行手动切割等繁琐制作过程，高效节约时间，让你乐享美味制作的乐趣！
市面上的破壁机基本都采用智能控制面板和一键操作设计，我们只需要将需要的食材洗净切块放入杯内，然后按下相对应的功能按钮就可以了，很多简单便捷。除此之外，我们不仅可以用破壁机制作豆浆、果汁等饮品，还能用来制作果泥果酱等美味，功能很是多样丰富，满足你对美食的多种需求！
不仅如此，破壁机还能根据不同食材的不同特点以及个人口味喜好进行个性化菜单调节，还能添加个人喜欢的各种调味料，让食材的口感以及搅拌效果达到你最想要的状态！
破壁机是鸡肋产品吗？当然，破壁机强大的市场前景也让不少不良商家动起来歪心思，制造一些劣质不专业产品以次充好，欺瞒消费者，给大家带来不良的体验，因此，对于这类产品，请大家务必重视，小心防范！
无论是内部电机、加热底盘还是外部线材、玻璃杯体等零部件的选用，破壁机对自身的品质要求非常高。如果在生产环节中，其中一个环节没有严格把控好生产标准的话，就很很容易导致产品整体性能不稳，进而存在用电等诸多安全隐患！
市面上很多劣质不专业破壁机在硅胶密封圈、隔音罩、杯体等采用劣质材料进行生产，导致破壁机在运行中，这些劣质材料散发出刺鼻难闻味道，长期使用存在一定致癌风险！
部分劣质不专业破壁机为迎合消费者，盲目将功率做大，加上产品自身在降噪方面没有经过专业技术调校，也没有降噪设计或是隔音罩设计，导致破壁机运行中产生极大的噪音，很是影响日常作息！
很多人之所以会使用破壁机制作米糊，就是想要获得更加细腻的口感。但是市面上很多劣质不专业破壁机加热不均匀或者底部发热盘材质偷工减料等，进而导致长时间加热就容易糊底。
破壁机是鸡肋产品吗？其实，我们想要避开这些劣质不专业产品，还需从根源了解，他们存在弊端隐患的原因所在。为此，我专门搜集了一份权威机构关于破壁机负面评价的相关汇总（如下图），并将原因总结归纳为以下四点：
很多劣质不专业破壁机常常价格低廉诱导消费者购买，但是在生产产品过程中却是使用低价劣质材料进行生产，导致破壁机存在诸多安全隐患。例如选用散热性和导电性很不好的铝制电机，这类电机一旦过高功率情况下，就很容易引发火灾！
市面上部分劣质不专业破壁机为迎合参数党而盲目将转速设计过高，全然不考虑转速一旦长期处于极限值，就会大大加速电机损耗和老化。加上产品本身内部传动结构缺乏优化，也会让产品整体性能下降，使用寿命缩短等！
正是因为破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度要求较高，但部分劣质不专业破壁机要么杯体设计过薄，要么材料劣质，导致产品长期使用容易释放有毒刺激物质或者导致杯体炸裂等严重安全隐患。
正是因为破壁机属于大功率电器，因此对于线材的选用要更加严格。但是很多劣质不专业破壁机为了控制成本而使用线材劣质，168体育容易发生火灾！
破壁机是鸡肋产品吗？如果你买到的是劣质不专业破壁机，那肯定是鸡肋产品。但如果是优质专业产品，则是截然相反的，利大于弊，因此，在这里我也和大家分享一份知名测评工作室公布的权威对比测评结果（如下图），希望能对大家有所帮助！
现如今市面上不耐高温不耐磨，散发有害物质的破壁机有很多，宫菱被誉为家电行业里的“安全无毒”性能之王，一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在搅拌均匀性、细腻度以及安全无毒性等方面等，堪称千元内最强，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见有欧盟等多国认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。作为常出口欧美市场的专业老牌，与九阳、美的等品牌高端系列齐名！它家坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，线上线下中高端口碑销量一流！罕见荣获CCTV展播推荐。
宫菱早年主要专注于B2B“安全无毒”家电业务，主要是专注于家电“安全无毒”性能技术工程解决方案的研发和设计，为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱独创四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等十大黑科技，且自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患，多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的使用！
其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，在安全性、性能表现上与中高端专业品牌尚有距离。
破壁机是鸡肋产品吗？其实，想要避开劣质不专业破壁机，除了了解其存在弊端隐患的原因所在之外，我们在选购的过程中，也有很多小技巧可以进行参考。例如以下关于优质专业破壁机的八大选购要点，大家就可以收藏起来，以备不时之需！
大家在选购的时候，一定要先看产品的技术实力如何。毕竟拥有专业技术的品牌，会在破壁机的传统结构设计和搅拌细腻度、均匀度等技术上进行调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，动力衰减度更低；并且专业技术强的品牌，在安全无毒方面做的更好，不具备技术实力的产品则可能散发有毒有害物质，刺激性难闻异味。
虽然电机常见的有纯铜电机和铝制电机2种，但是实测发现，纯铜电机结构精密会更高，更能减少摩擦损耗，其本身的散热性和导电性也要比铝制电机好，有利于提升产品性能，延长使用寿命，最为重要的是，还不易有安全隐患！
所谓的杯壁扰流设计，也就是杯壁上看到的柱型凸起，它们能够将食材从杯壁推向刀俎，通过扰流技术，实现食材更好的混合效果。
大家在选购的时候，对于杯体的选择，一定要认清破壁机的杯体厚度是否高于5mm的高硼硅玻璃，这类杯体不仅不会释放有毒有害物质，还不会因杯体过薄而发生炸裂的危险！
优质专业破壁机对硅胶材质的食品级要求需要非常警惕和严格，以避免产品运行中硅胶密封圈或是吸音环等散发出有毒有害物质，威胁身体健康！
优质专业破壁机往往采用高成本的陶瓷釉加热底盘，这类加热底盘更加耐磨损，且表面图层也不易脱落，进而也就不会出现食材糊底影响口感情况！
市面上一些低价品质差的破壁机产品没有提杯断电或揭盖断电功能，或者杯盖设计密闭性不合理，导致使用者制作高温饮品时容易溢出，不但弄脏厨房，还容易造成设备进水、电路损坏或者烫伤小孩的危险。因此选择有提杯、揭盖断电功能设计的破壁机使用起来更放心！
即便常见的操作方式是机械式和触屏式，但是目前主流的产品都采用触屏式，对温度和时间的选择更精确，操作起来更方便，因此建议大家优先考虑！
破壁机是鸡肋产品吗？通过上文的了解，我相信大家已然对这个问题有了明智的答案。接下来，我将继续为大家分享，在生活中，哪些食材更适合使用破壁机烹饪！
其实从营养摄入角度来看，对于坚果、谷物、杂豆等比较坚硬的、纤维素含量高的食物，在正常咀嚼后仍无法充分消化、吸收情况之下，这时候使用破壁机打碎后营养物质更容易被人体吸收；而对于比较软的水果、蔬菜等，牙齿健康，消化功能正常的人群可以直接食用，不过有需求的话，也可以用破壁机来烹饪。
破壁机能够将苹果、草莓等当季新鲜水果轻松打碎制作成果汁，为让口感更为丰富，我们也可以加入一些蜂蜜或是柠檬汁！
我们还可以用胡萝卜、芹菜等蔬菜制作各种蔬菜汁，助力身体吸收更多营养成分！
除此之外，我们还能用破壁机将各种水果和蔬菜进行充分混合搅拌，制作成西红柿胡萝卜汁、菠菜苹果汁等营养丰富有口感独特的果蔬汁！
如果你喜欢喝冰沙或者奶昔，破壁机也能为你完成。只需要将水果、牛奶、冰块等食材放入破壁机中打碎即可。
破壁机是鸡肋产品吗？对于这个问题，以上就是我的所有回答！优质专业破壁机为我们的生活带来诸多便利，让大家享受到美味制作的乐趣。而劣质不专业破壁机则是存在噪音、异味甚至还有致癌风险等。因此，大家在选购的时候务必擦亮双眼，切勿轻信商家的各种花言巧语，选购到劣质不专业产品带来不必要的麻烦！
