破壁机哪个牌子好? 实测十几台热门破壁机九阳、蓝宝、西屋、vitamix等高性价比推荐
突然想起来,作为一个资深的破壁机用户,写过很多关于破壁机的美食食谱,还出过一本破壁机美食的书,
老款1.1L的容量,适合三口之家,升级款1.5L,一家五口都没问题。它最大的优点是高功率高转速,800w搅拌功率+43000转速+8叶精刀头,研磨非常细腻,制作的饮品口感超好,过筛基本无渣,打冰绞肉磨粉更是不在话下。
另外,它的设计是杯体和电机分离的,对女生非常友好,拿取很轻松,清洗杯体的时候也不怕进水漏电。
蓝宝这款采用了创新蒸汽破壁技术,它是通过内置1200W商用级蒸汽发生器,可以快速加热后喷发蒸汽与沸水将豆子软化,15分钟就能打好一杯豆浆,很适合早上赶时间的朋友~1.2L大容量,很适合一家三口或者情侣使用。23500w转速+8叶精钢刀头,细腻度也不差,做出来的饮品比较顺滑。实测噪音最大才45.6dB,完全不会吵,放厨房用的话基本听不见啥噪音。
宜盾普的这款破壁机最大的特点是,它采用U型立体环绕加热,可以把豆浆加热的更快更彻底,激发豆香味。
噪音处理上也做了全新升级,使用起来很安静,30000转超高转速,搭配8叶锯齿刀头,豆浆口感细腻无渣。
容量有1650ml,一家4-5口都够用啦~另外还有一键保温,防溢出和自清洁功能,这款破壁机在各个细节方面都做的很到位了,可以说是品质感之选!
其实吧~ 你说可以也确实行!但是说实话破壁机打破细胞壁,只是一个营销概念罢了。
破壁机简单来说就是一个超高转速的搅拌机,涵盖了榨汁机、豆浆机、绞肉机、研磨机等多种机器的功能。一机多用
除此之外,破壁机还可以做果汁、冰沙、宝宝辅食,甚至还可以做中西餐酱料、磨粉、绞肉、炖汤等等
容量主要根据人数来定,并非越大越好。大的破壁机会比较占地,有些机子还会很重。
一般来说转速越高,研磨食材的速度越快,转速太低研磨一些硬的食材就会比较慢。
大破壁机建议选择转速40000/分钟以上的,小破壁机建议选择转速20000/分钟以上的。
破壁机的刀头一般有四叶、六叶、八叶。大破壁机我比较推荐六叶和把叶,小破壁机比较推荐四叶。
破壁机杯身材质主要有304不锈钢 、高硅玻璃、塑料等 ,我比较推荐高硼硅玻璃材质,耐冷耐热更健康。
304不锈钢材质虽然耐用,但不方便观察食物的搅碎程度,而且有糊底的风险。
塑料材质完全不建议,既不能耐高温也不耐用,目前只有一些外国品牌还在固执使用塑料材质。
因为它们的破壁机没有加热功能,所以也不需要考虑耐高温材质,就。。。不太适合国内市场的需求
实话实说!噪音是所有破壁机的通病。即使现在生产厂家在降噪方面下足了功夫,也有了明显的改善效果,但目前还是没有真正静音的破壁机。
现在热销的破壁机主要都在卷静音罩款,工作音量大概在60-75分贝左右,说不上完全静音,但相比传统破壁机动辄100以上分贝的噪音来说,已经做得很不错了。
虽说自动清洗不能完完全全清洗干净,但是!清洗完只需要冲冲水就用差不多了~ 有自动清洗的还是更好一些。
破壁机清洗后一定要晾干再盖上盖子,否则很容易产生一股臭味。有些破壁机是有烘干杀菌功能的,这个功能也是非常实用的。使用后洗干净直接烘干。干净卫生。
经常打果汁,但一次又喝不完这种情况比较好用。如果买破壁机经常打果汁的,建议选择有真空破壁功能的。
不仅包括了目前市面上热销的静音罩款式,还有比较传统的款式,有低价位的性价比款,也有高价位的高端款。
测试部分会分别从大家最关心的噪音、豆浆口感、研磨细腻度、好不好清洗等方面进行来测试对比。
噪音测试,分贝由高到底:vitamix>九阳Y933=安本素>西屋D3=西屋WPB09J=九阳Y1>bruno=蓝宝=珍丽屋>大宇=美的
在噪音测试里面,除了测试噪音分贝大小,我还发现了一个问题,不能简单地看噪音分贝高低。
有些破壁机虽然分贝很高,但是声音是比较缓和的,而有些则是分贝不高,但听着却很尖锐很难受。
豆浆口感小结(由细到粗):西屋WPB09J=九阳Y1=西屋D3=bruno>九阳Y912>蓝宝=美的>九阳Y933=大宇>安本素=珍丽屋
磨粉细腻度小结(由好到差):西屋D3=Bruno=西屋WPB09J>九阳Y912=美的>九阳Y1=大宇>蓝宝>奥克斯>大宇>珍丽屋>九阳Y933=安本素=vitamix
如果平时研磨功能用得较多,可以考虑带研磨杯配件的破壁机,168体育研磨效果会更好。
2.有自动清洁功能就用自动清洁功能,没有的也可以用果蔬汁功能或者是点动代替
大部分的破壁机都可以冲掉绝大部分的污垢,但还不能做到完全干净,还是需要冲一下水再简单刷一下
其它普通破壁机,我建议每次用完后直接加水自动清洗,再用长刷子刷刷,基本就干净了,也很简单方便的~
现在这个档位的预算其实选择还挺多的,大家可以根据自己比较注重的功能需求来选购~
1.1L的容量,一家三口够用。它最大的优点是4w+高转速+6叶精钢刀头,研磨细腻,制作的饮品口感超好,过筛基本无渣。
它的设计是杯体和电机分离的,杯体比较轻便,女士也能轻松单手提起,同时清洗上更安全,基本不会出现电机进水漏电的问题。
西屋做破壁机已经有70多年的历史,之前主打的一直都是千元价位的高端机型,线下山姆、麦德龙等大型商超都有售,
蓝宝这款最吸引我的就是他这个蒸汽破壁技术。它是通过内置1200W商用级蒸汽发生器,可以快速加热后喷发蒸汽与沸水将豆子软化,15分钟就能打好一杯豆浆,很适合早上赶时间的朋友~
搭配23500w转速+8叶精钢刀头,细腻度不错,打出来的豆浆细腻顺滑,喝起来很香醇。
包裹式降噪设计,实测最大也就才45.6dB!再也不用提心吊胆怕被邻居投诉辽~
测试下来表现还是很不错滴!而且内置功能都很齐全的,还可以蒸煮鸡蛋这些,性价比还是蛮不错的!
宜盾普的这款破壁机最大的特点是,它采用U型立体环绕加热,可以把豆浆加热的更快更彻底,激发豆香味。
噪音处理上也做了全新升级,七重降噪设计,使用起来很安静,30000转超高转速,搭配8叶锯齿刀头,豆浆口感细腻无渣。
容量有1650ml,一家4-5口都够用啦~另外还有一键保温,防溢出和自清洁功能。
Bruno这款破壁机继承了它家一向以来的高颜值,原本还有点担心会不会是”花瓶“选手,但它在测试中的整体表现都很不错。
它有一个很贴心的设计,就是有个专门的自动投料盖,比如前一天晚上把豆子放入杯盖,选择预约功能,等第二天早上机器真正启动时豆子才会撒进杯中进行搅打。这样就能避免豆子长期浸泡而发生变质,特别是夏天时候,真的很实用。
这个价位好的选择相对较少,其实完全可以考虑入手一台500元以内的机子,性价比都很不错的,或者就再加点预算,冲一冲千元高端配置的机子
九阳Y933是热门型号Y912的升级款,在噪音处理方面做了重点改进,噪音小了不少。
从外观上看,Y933确实是颜值更高了,并且采用了薄底座,整个机子显得更加轻巧,使用的是平面彩屏,操作也更加方便。
容量也是1.75L,够大,转速也不变,刀头是采用4叶钝刀,但说实话,这款磨粉和打豆浆的口感还不如Y912。
九阳Y1妥妥的就是一个大块头,1L的容量,一家人也够用了。转速比较高,磨粉,打豆浆口感都非常不错,噪音也比较低。
Y1的亮点是它的自动清洗功能,洗得非常干净,完全不需要再手动清洗,洗完之后还可以自动烘干,相当省心。
容量是1.45L,算是比较大的了,转速在我测试的破壁机里面是最高的,51000转,刀头也是很不错的,采用八叶锯齿刀,耐用好切割,磨粉非常细腻,打豆浆口感也很好,
最后一个是大名鼎鼎的vitamix——破壁机界的鼻祖,以超强的搅拌研磨性能出名,并且是各大咖啡饮品店的选择。
虽然名声很响,但它主打的就是打冰沙打果汁,我试了确实很牛!只要几十秒,就直接粉得碎碎的!!
因为Vitamix没有加热功能,并且采用的是塑料杯身,你哪怕是打完豆浆还得倒出来煮沸才能喝,比较麻烦~虽然通过高速搅拌摩擦发热,但最高也就80℃左右不能沸腾,食物是没办法煮熟的。
磨粉这些就更不要想了,这台机子采用的是钝刀,磨粉非常费劲,而且噪音还非常大!
以上测试的破壁机,各有各的优势,主要还是根据自己的预算合和需求要选择啦~~
首先确定容量,买大还是买小,再确定自己主要是想要噪音低,还是想要豆浆口感好,并根据自己的预算进行选购啦~~