168体育补钙别只是喝牛奶！一补钙二补锌三健脾建议老人孩子要多食

　　言归正传，今天我要跟大家介绍一种非常好的补钙、补锌，还能健脾的食物，那就是芝麻。许多人都知道牛奶富含钙，但你知道吗，芝麻中的钙含量可是牛奶的6倍！这意味着吃一小把芝麻，你就能摄入足够的钙质，同时增强骨骼的健康。不仅如此，芝麻还是一种优质的锌来源。锌对于身体发育和免疫系统健康非常重要，尤其对儿童的智力发育起到关键作用。相比之下，牛奶中的锌含量要低得多。所以，我们不妨多吃芝麻，既能补钙又能补锌。

　　除了补钙和补锌外，芝麻还有一个重要的功效，那就是健脾。在中医理论中，脾脏被视为人体消化和吸收营养的重要器官。一个健康的脾脏能够促进食物的消化吸收，提高身体的能量水平。而芝麻正好被视为一种能够健脾的食物，可以帮助消化系统更好地运作，减少脾胃问题。所以，老人和孩子可以适当多食用一些芝麻，以改善消化功能和增强身体的免疫力。

　　既然我们知道了芝麻的好处，那么接下来就让我和大家分享一些关于芝麻的美味食谱，供大家参考吧！

　　1、黑芝麻糖。这道食谱不仅简单易行，而且味道独特，营养丰富。首先，我们将80克花生放入锅中，用中低火炒熟，炒至花生衣开裂。稍凉后倒入保鲜袋中，轻轻敲动并吹去花生衣。接着，用同样的方法将400克黑芝麻炒熟。将炒好的花生和黑芝麻混合在一起。锅中加入半碗清水，倒入150克白砂糖和5克盐，用中火煮开。然后加入200克麦芽糖，煮约12分钟，温度达到120度，或滴入一滴糖浆在清水中能够马上成型。最后，将糖浆关火，迅速倒入黑芝麻和花生，快速翻炒均匀。将炒好的混合物倒入模具中，用擀面杖压实。稍冷却后，倒扣模具，脱模。切成小片，美味的黑芝麻糖就完成了！这款糖既可当零食，又可用来搭配其他食材，增加风味哦！

　　2、黑芝麻糊。这是一道适合早餐或下午茶的美味食谱。首先，准备一把花生、一把黄豆和五颗红枣，然后用清水清洗干净。将红枣的核剪去。接着，将一勺黑芝麻放入锅中，小火慢炒，炒至黑芝麻散发香味，盛出备用168体育。再将将所有的食材倒入破壁机中，根据食材的量来加水，选择破壁机的五谷浆或滋补糊功能键，打制成黑芝麻糊。最后，将打制好的黑芝麻糊直接倒入杯子中，如果喜欢甜一点的口味，可以加入白糖，即可品尝到美味的黑芝麻糊！这款糊糊口感细腻，香气扑鼻，营养丰富，是一道美食兼养生的良选。

　　3、黑芝麻丸。这道菜式不仅美观，而且营养丰富。我们准备250克黑芝麻清洗干净，在蒸锅中铺上油纸，将淘洗好的黑芝麻铺在油纸上，水开后蒸煮45分钟，把黑芝麻蒸熟。另起一锅，开小火，倒入蒸好的黑芝麻，炒干水分。将炒干晾凉的黑芝麻倒入料理机中打碎，每打一段时间就用筷子搅拌一下，继续打，以确保均匀打碎。黑芝麻打久了会出油，结成块状即可，注意不要打太长时间。168体育接着，准备一口锅，倒入约125克的蜂蜜，开小火将蜂蜜融化，待蜂蜜冒起泡泡后关火。分次加入炒好的黑芝麻，每次加入一部分后搅拌均匀，再继续加入剩余的黑芝麻，用铲子翻拌均匀，使蜂蜜和黑芝麻充分融合。最后，将黑芝麻糊取出一小部分，团成一个油亮的黑芝麻丸，可以用手将其团成一个个小的黑芝麻丸。制作好的黑芝麻丸呈乌黑油亮，可以用锡纸包起来，放入保鲜盒或瓶子中保存。每天食用一粒，168体育可以享受保健养生的功效。

　　以上就是我今天要分享的关于芝麻的美味食谱，希望对大家有所帮助。如果您有更多关于芝麻的疑问或其它食谱的需求，欢迎随时向我咨询哦！祝大家健康快乐！