2023年破壁机选购攻略：破壁机怎么选？哪个品牌的性价比高选购时需要注意哪些方面？10款推荐（附：实测）168体育
大家好，我是@陌上人如玉，一个喜欢美食、做饭，爱分享家电选购知识的理性分子！
近期家里又买了一个破壁机（原先家里那个破壁机噪音实在太大，尤其是在早上做豆浆的时候，简直不敢用了），在买之前，我做了很多功课，在这里来和大家分享一下选购破壁机时需要注意的点和避坑点，以及市面上有哪些性价比高的破壁机。
上面这句话主要是说，像我们平常吃的水果和蔬菜，其中大部分是可以直接通过咀嚼消化吸收。但是它们的种子一般非常坚硬，很难咬的动，也不容易消化。而种子又含有很丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等，如果放弃实在可惜。
而破壁机简单来说就是一台搅拌机，不过破壁机的转速可快多了，一般最少都达到了20000转/分钟，可以很轻易的将硬物（种子）粉碎，这样我们就能轻易获得其中的营养。
除了破壁粉碎硬物之外，它还可以用来榨果汁、做冰沙、做热豆浆、打肉馅、煮浓汤等等，可以说是一款可以说是功能很全的料理机，涵盖了榨汁机、豆浆机、绞肉机、研磨机等多种机器的功能。
它们最主要的区别就在于转速和功率上，一般来说豆浆机的转速大概在13000转/分钟，由于转速不是特别快，所以打出来的豆浆会有残渣，不是特别细腻，豆浆机的功能也比较单一，一般用来打豆浆和五谷杂粮。
而破壁机不一样，破壁机转速快（破壁机最小的都在20000转/分钟），所以可以把硬物打的粉碎，非常细腻，而且功能很丰富。
如果家里有小宝宝需要做辅食，有老人或者病人需要做流食，冬天早上想做个热豆浆，夏天做个冰沙、奶昔，如果你平时还爱捣鼓厨房，可以用来打打酱料，做做肉馅都是可以的。
破壁机可以说是功能比较齐全的料理机，上面也说过了，相当于同时买了榨汁机、豆浆机、绞肉机等等。
上面简单说了破壁机是什么以及破壁机具体的用处，适合哪些人群和家庭，看上去似乎都是优点，那么它有什么缺点呢？
上面说了，破壁机转速快，功率大，所以打出来的食物比较细腻。但同时，大功率意味着噪音也是很大。
我家那款200多不静音的噪音机，大早上用来打豆浆，简直就像电钻的声音，本来想睡个懒觉省事儿做豆浆，结果那噪音怎么睡得着，而且还会被邻居投诉，早上不敢用。
这个主要是破壁机加热不均匀造成的，大部分的破壁机都是采用底部加热的，做那种比较浓稠的食物（比如芝麻糊）容易糊底，168体育一般低价位的破壁机经常会出现这种情况。
容量的话，并不是越大越好，尽量根据家里人口来选择，大容量的一次做太多也吃不完，而且清洗也费事。
正常情况的话，我们选择高硼硅玻璃材质的杯体就可以了，当然，如果你预算充足，也可以考虑Tritan材质的（但是没必要）。
理论上来说，刀片的数量越多越好，但是实际上，还看要电机的功率，如果功率不够，刀片数量越多受到的阻力越大，对电机的损耗更大，搅拌率甚至还比不上刀片更少的机器，这里要注意哈。另外像是2片刀头的很少，基本就是国外的破壁机有。
这里说一下哈，刀片并非越锋利越好，破壁机主要是靠刀片把实物击碎而不是切碎。
锋利的刀片，在清洗的时候千万注意不要割到手，所以还是更推荐大家选择锯齿刀或者钝刀类型的刀片。
和其他豆浆机、榨汁机相比，破壁机最主要的区别就在于电机上面，破壁机的电机转速更快，功率更大，只有这样打出来的食物才更加细腻。
一般破壁机的转速都在20000转/分钟以上，如果是相同转速的破壁机，看哪个功率大，功率越大的越有力，打出来的食物就更细腻。
商家标出来的转速，都是空转的时候，如果功率不够大，实际的效果可能并不理想，所以转速只是一个参考哈，要结合功率来。
另外还有一个，高转速/大功率意味着噪音问题，这一点千万注意，所以选择破壁机，还是更建议大家选择轻音类型的（但是做不到真正的静音），至于怎么降低噪音，我在下面的实测中会具体说明哈，以我最新买的那款破壁机为例。
破壁机的功能比较多，常见的有打豆浆、榨汁、打冰沙、做辅食、研磨、绞肉糜等等
一键清洗很方便哈，虽然不能完全洗干净，但基本自动清洗完之后，自己在用水冲一下就好了，所以这个功能非常适合我这种懒人使用，哈哈。
另外的过热保护和杯体拿起断电保护都是一些细节方面的设计，有的话当然是更好啦！
如果你觉得上面的内容对你有帮助，可以帮我点个赞支持一下我哈，下面实测啦！
苏泊尔破壁机就是一个底座加上杯体，由于没有静音罩，后面测试的时候，发现噪音就很大
之所以叫轻音破壁机，是因为确实做不到真正的静音，只能尽可能的减少噪音，市面上大部分破壁机都是这样的。像在后面我们可以看到，虽然宜盾普这款破壁机测试搅拌的时候噪音达到了70分贝，但由于它采用的是同轴电机，所以其实那个噪音是比较舒缓的那种。
另外宜盾普还加了一个静音罩和一些其他降噪方式（下沉式杯体、下置减震垫、消音扩张风道等等），所以宜盾普这款轻音破壁机的噪音其实是比较舒缓的那种，后面测试打豆浆的时候可以听到。
老式的九阳豆浆机打出来的豆浆，残渣比较多，需要自己用这个过滤网过滤一下哈，另外就是这个豆浆机不能加热，还需要自己加热，挺麻烦的。
可以看出，这两台破壁机打出来的豆浆，基本不需要怎么过滤，宜普盾的更加细腻一点，不过宜盾普的价格毕竟比它贵了一倍，也能够理解，不过这都没关系，重要的是看后面的噪音对比
另外宜盾普破壁机采用的加热方式是UR环绕真立体加热，这样的好处是可以避免豆子长期沉于底部，加热比较均匀，防止糊底，如果是底部加热，有很大的可能性会出现糊底的情况。
宜盾普这种加热方式做出来的豆浆，从肉眼上看，他们俩差不多，但是口味上，宜盾普的还是要稍微细腻一点，能够喝出差别的
最重要的来了，来看看他们俩的噪音对比，259元的苏泊尔是不静音的，而499的宜盾普是轻音的
苏泊尔这一款，官网详情页说是噪音在50-80分贝，实际在搅拌的时候，最大的噪音达到了90分贝，比较尖锐的那种，所以如果是早上打豆浆的话，还是会吵到家里人睡觉呢。
再来看看宜盾普这一款加了静音罩的轻音破壁机，官网说的是48分贝，实际测试是70多分贝，不过噪音是那种比较舒缓的，关上厨房门，外面基本听不到。
3.在底座的底部，宜普盾采用了吸盘式的减震垫，可以在一定程度上降低噪音，也可以牢牢吸住桌面防止搅拌振动发生位移。
再加上其他一些内部设计，综合下来，相比普通不静音的破壁机，宜盾普降了差不多20分贝
另外还有一个我们肉眼看不见，但却是降噪很重要的一点，那就是宜盾普采用的是杯体自带的同轴电机，关于这个我在上面也说过了，好处就是可以减少底座与桌面震动而产生类似打电钻的那种噪音。
下面放一个苏泊尔与宜盾普搅拌时的声音对比的视频，大家可以更加直观感受一个不静音和轻音破壁机的差别，还是建议多花两百块钱，多个轻音破壁机，体验要好很多哈
如果是早上需要使用的话，还是更建议大家选择轻音类型的破壁机，噪音好小很多哈。
我最近买的这一款宜盾普破壁机，价格上面比之前那款苏泊尔的贵了将近一倍，但是打出来的食物要更加细腻一些哈，噪音也要小很多，需要的可以考虑这这一款。
一键清洗这个功能，很重要，如果不用自动清洗，我尝试了一下，非常麻烦，要洗好几分钟，而且底部刀头那里就很难了。
我个人的体验是，这两款自动清洗的，宜盾普的要更方便一些，原因是宜盾普的底部采用的是陶瓷釉内胆（涂有不沾涂层），所以宜盾普的底部用水冲一下就干净了，玻璃杯壁再用手扒拉一下就好了。
下面介绍几款市面上不同价位主流的破壁机，我挑的都是市面上销量比较大的几款。
500元以内，168体育我最新买的这一款宜盾普整体来说还不错哈，破壁机常见的噪音和糊底问题，这款破壁机都没有出现
宜盾普的之所以这么静音，上面也说过了，主要是下面这七种方式的结合，最终噪音非常的小，关上厨房门，外面基本听不到声音，体验还是非常好的，性价比也是相当高的，只要500不到。
另外宜盾普的加热方式采用的是U型环绕加热，所以不会出现糊底的情况，如果是采用底部加热，很有可能会出现糊底的情况。
最后就是这款宜普盾打出来的食物还是很细腻的，如果对这方面有要求，还是建议选择稍微贵一点的，虽然一两百的也能用，但是打出来的食物会有些差别哈，噪音也是个大问题。
苏泊尔这款破壁机说好的低音降噪，结果，额，不过毕竟价格在这里，做出来的食物也还行，虽然没有上面宜普盾那一款那么细腻，好在价格便宜。
如果早上需要打豆浆的话，这一款不太推荐，噪音很大，平时打打果汁倒也可以！
说的也静音的，可以降低到55分贝，上面那款宜盾普的都看到了哈，48分贝的实际上是有70分贝左右的，这一款小熊55分贝的，实际多少就不太清楚了。
看上他们详情页，说采用的是五重降噪，相比宜盾普的七重降噪少了两重，貌似评论区说声音挺大，具体实际效果怎么样，我没有测过。
蓝宝这一款和我买的那个宜盾普的价格一样，也是静音款，最低是53分贝，采用了五重降噪，看着比宜盾普的少了两重，实际静音效果怎么样，需要实测验证，没有看出有什么和宜盾普不一样的地方。
九阳这款看着也没有个静音罩，官方说的53分贝我有点质疑，去看了评价，基本都是噪音大。
不过这一款转速快、功率也大，做辅食，打肉糜应该不错，说是日本进口的四叶刀，粉碎效果更好。
美的这款采用的也是主流的五重降噪，容量相对不是特别大，不过我喜欢它的颜值，哈哈！
苏泊尔这一款，官网标注了70分贝，上面的宜盾普标注48分贝，实际70分贝左右168体育，所以这个苏泊尔到底有多大噪音，没有实测就不得而知了。
千元以上的，有不少都是国外的品牌，更贵的就是那种原装进口的，要两三千，就是杯体的材质用的更好。
美国西屋这一款的特点是真空破壁，可以起到防止氧化的作用，也就是说如果打的果汁太多，可以放在破壁机的杯体里面存放一段时间。
另外它的转速相当快，达到了51000转/分钟，功率也不小，打出来的实物估计很细腻。
可以看到，它就只有2片刀头，不能加热，这一款貌似是商用机，我们普通家庭就不要选了哈！而且这种复古式的，我也觉得不好看！
它有个特点，说是采用了物理加热，打出来的食物，和普通电加热的口味不一样，具体怎么个不一样，没有试过不清楚！
另外就是这种加热方式不会出现糊底的情况，不过我测试的两款价格不贵的破壁机，也没出现糊底。
好了，这篇破壁机文章就先写到这里啦，如果觉得我写的对你有帮助，请帮我点赞，谢谢！
我家买的这两款，更推荐宜盾普这一款轻音破壁机，价格也不算是很贵，噪音和糊底的问题算是解决了，打出来的食物也比较细腻，口感不错，如果家里有宝宝的，建议选这种，不然打出来的口感不行，宝宝会不爱吃哈，清洗方面也还可以，后面只需要简单扒拉一下即可，最后就是外观也不错！
