收藏! 豆浆机与破壁机有哪些不同?豆浆机破壁机选购指南静音 附2022年性价比之王(20226更新)
从小就喝豆浆,家里也更新换代了几款豆浆机,前两年又买个破壁机,虽然一直喝豆浆,但是对豆浆机的了解不够,又因为被欺骗过,后来就深入的研究豆浆机和破壁机,也就有了如下的文章,从理论和实际两个角度结合起来的角度来看待豆浆机和破壁机。
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不论是买豆浆机还是破壁器?都是为了提高生活的幸福感,随着大家生活质量的提高,大家不仅开始注重健康、养生,还希望能提高效率,释放双手,将更多精力自己能专注的事情上。
以打豆浆为例,从最开始石磨豆浆来说,不仅耗人耗力,磨出来的豆浆还粗糙,而且每次还非常浪费豆子,磨好之后再加热才能喝。但是有了豆浆机或破破壁机就不一样了,不仅帮你磨了豆子,还顺便加了热,直接就可以喝。而且豆浆含有很多对人体有益磷、铁、维生素等等物质,还可用来减肥,延缓衰老。
因为有需求,所以才有市场,这是豆浆机一直中国流行了20多年的原因,但随着人们生活的提高,豆浆机的功能已不能满足人们的需求,因此才有了破壁机的产生等很多家用电器的产品。当然现在,不论是豆浆还是破壁机,都对原有的工艺,技术进行升级、优化、改进的也加了一些新的功能。想想10多年前,我妈“败家”了500多块钱买了一个豆浆机,打出来的豆浆,好多的豆渣,说明书上还有教你用豆渣炒蛋来做菜的菜谱。
豆浆机和破壁机有很多的区别,最明显也是最重要的,就是功能、材质,电机转速、刀片区别、加热方式、噪音大小、清洗难易度等。
功能区别:豆浆机:主要用来打豆浆,五谷浆、果汁、米糊等,一般都支持预约时间/温度功能。破壁机:豆浆机能打的,它都能打,而且打的还更细腻,还可以绞肉、刨冰、干磨粉,也可以用来做粥、浓汤。根据不同的食物支持调时、调速、调温功能。
材质区别:豆浆机: 内部主要都是不锈钢,外部可能是钢,也可能是钢塑结合,还有可能是塑料。破壁机:主要是玻璃材料
功率区别:豆浆机和破破壁机的功率都分为加热功率和电机功率。加热功率两者差别不大,主要差别集中在电机功率上,最直接的表现就是电机转速,电机转速越快,说明切割食物越快,而且食物细腻。豆浆机电机转速空机,10000/min左右;破壁机电机转速空机都在30000/min,大多数在38000/min。
刀片区别:刀片量越多的话,刀片的质感越好,切割食物越细腻,如果刀片上有刀刃的话,效果更好,但也容易清洗不便。豆浆机刀片一般是2~4片,低端机中有2片,目前3片的多,三片有刀刃,或三片无刀刃,四片片有刀刃只出现在免洗型豆浆机中。破壁机刀片数量一般都是4个,及四个以上,有无刀刃各一半,刀片整体质量要比豆浆机的好,当然也因型号而已。
加热方式:豆浆机有电热管加热,底部加热和环绕立体加热,环绕立体加热底部加热电热管加热,目前用的最多的是底部加热,熬着米糊或者高淀粉类食物时底部加热已糊底。破壁机主要是底部加热,高端配置还立体U型加热(本质也是底部加热)。部分型号通过改变刀片形状和倾角,在切割的同时,让食物向上旋转,从而减少糊底的发生。
显示板大小区别:主要针对老年人有帮助,整体上破壁机的显示板大于豆浆机,破壁板上显示的字体更大,更清晰。当然现在很多型号也支持智能操作,通过手机直接操控,减少对显示板的依赖性。
噪音大小:整体上破壁机的噪音大于豆浆机,针对噪音大的问题,一些破壁机也降噪减震措施。
清洗难易度:豆浆机,主要以手洗为主,部分高端机型支持免洗。破壁机:自动清洗为主
价格区别:破壁机的价格比豆浆机的价格要贵,豆浆机一般300以上,价格中位数500左右;破壁机都是500以下很少,价格中位数1200左右。
容量区别:两者相差不大,家用豆浆机一般1.3升左右,破壁器可能会达到1.5或1.7升(冷品、热品对应的容量也不一样)。
品牌:是需要重点考虑的,目前市场上的豆浆机或破壁机主要有九阳、美的、苏泊尔这三个牌子,其中九阳所占市场份额最多,其次是美的,苏泊尔再次,其他的牌子就很少。型号上九阳和美的的两个型号最多,质量上美的的质量要低于九阳质量,因此建议选择九阳。因为破壁机最早是在欧美国家盛行,也有不少的国外品牌,但目前国内能见到的破壁机基本都是在中国大陆生产的。
购买豆浆机,主要就是来做豆浆的。好的豆浆是熬出来的,好口感的豆浆,不仅细腻而且醇香,这主要取决于它的研磨技术和加热方式。研磨技术主要是否有网设计、刀片及刀刃的情况。加热形式常见的环绕立体和底部加热,同时对温度、火候的控制也很重要,好的豆浆机可根据温度来调节研磨工序和火候。
购买破壁机不仅期望它能打豆,还可以绞肉,刨冰、干磨粉等,因此它最主要功能其实是破壁,就取决于它的电机转速,以及刀片质量、刀片数量,和有无刀刃。目前市场上的破壁机加热本质都是一样的----底部加热,为防止糊底,有的型号会采取不同防糊措施,例如侧壁环流加热,底盘膜加热结构;360度不断翻滚;由煮的方式变为微压下炖的方式等。因此任何破壁机,在其它条件的情况,打出来口浆,只要不糊底,打出来的豆浆,醇香度相差不大,细腻度更高,当然高端的破壁机打出来的豆浆完胜豆浆机的。168体育
破壁机与一般豆浆机打出来的豆浆口感相差也不会大,但是与高端的豆浆机相比(更准确的说是那些注重加热方式,火候的中高端豆浆机),它打出来的豆浆的醇相度是差了点。
噪音大小也是需要特别考虑的一个因素,因为是如果房子隔音不好,或者家里有小宝宝的话,噪音太大会非常影响生活,豆浆机的噪音都还OK,选破壁机的时候一定要考虑噪音,上图是自带的隔音罩。
以上几个是需要重重点考虑的,价格也需要考虑,但不是最重要的。目前豆浆机或者破壁机价格层次很多,一般都可以在自己预算范围内,购买一款性价比更高合适自己价位的产品。
以上所说,大家应该心里有数了,推荐几款大众欢迎且口碑好、性价比高的几款产品。
PS:不同店家的标价方式不同,有的已减去促销价/优惠价,有的未减去促销价/优惠价,看的时候留意下,可能实际价格比标的价格更低
这款目前在京东热卖榜排名第3,这款破壁机的亮点是有专门的降噪设计,可预约时间、调控转速和温度,已适应不同食物的打磨,除了打磨细腻以外,采用是侧壁环流加热方式,不易糊底。不足的地方:噪音还有点大。
目前这款活动价679,有需要点击卡片最新价格和赠品。评论量25万,好评率98%,
这款京东上热卖榜排名第1,这款亮点就是价格比较低,性价比超高,只相当于一款普通豆浆机的价格。刀片数量多,有6个刀片,而且都有刀刃,这样打磨起来快且细腻;加热方式常规的底部加热。不足:刀片刀刃部位难清洗、噪声比较大。
目前这款价格499,挺便宜(活动399现在),也可以点击卡片查看最新价格。评论量53万,好评率98%,如果第一次买破壁机的话,其实可以先拿这个试试手。
这款最大的亮点就是噪音比较低,实验室54.9分贝,一般的豆浆机70分贝算合格,破壁机是90分贝,这一款分贝相对就很小,适合家里有小宝宝或者说睡眠比较浅的实用;另一个亮点是出浆速度比较快,10分钟就可以打好750毫升的豆浆;支持一件热烘除菌,干净卫生;采用膜结构加热防糊底。不足就是加热功率高,部分食物加热还是会糊底。
原价2699,活动价1599,有条件或者家里有宝宝的话,其实可以买这款。目前5700个评论量,好评率97%。
在其它文章中有小伙伴提到想做一些酱,如芝麻酱、花生酱、番茄酱,浓稠度比较高,有的粘度大,一次打的也少,因此需要选择合适的破壁机,不是所有的破壁机都支持酱料功能。我同步更新下。
昨天去九阳的直营店,体验下那边的破壁机,这款无论是从外观还是静音方面,体验都还不错。外观方面,超薄款的,168体育下面的底座比较低,稳定性会好一点,另外漏出部位的,多数都是金属包裹着的,金属感比较强,这样也能降噪,不像有的型号塑料感足。体验下了,电机转动声音不大,噪音不算大。
再说性能:3.6万/min电机转速,四刀片,进口不锈钢刀片,霍尔电机(使用时更稳定,无异响)双层钢盖,12h预约,4小时自动保温,高硼硅玻璃材质。全息彩屏屏幕,电机10年包换,支持10分钟快出浆,支持热烘除菌功能。
这款整体,无论从外观、性能、功能上都还不错,电机转速也比较高,如果预算充足的话,可重点考虑这款,推荐。
不轻易推荐其他品牌,但最近被西屋种草了,见谁都想推荐,不同与九阳破壁机大众化、价位层次多、选择多的方式,西屋破壁机的价格会更贵一点,它的质量或功能确实也实至名归。
这款亮点也非常的多,利用微高压、提升破壁效果,破壁又快又好;研磨上还是八刀片鲨齿研磨,电机转速4.2万/min,破壁更细腻;通过不断的翻滚熬制食物来防止糊底;三重防溢技术,避免溢出;支持双预约,长达12小时预约;加厚高硼硅玻璃材质。
评论量0.57万,好评率99%。这款有点破壁机加电饭煲的感觉,对破壁效果及烹饪加热效果有高追求的,可以考虑这一款,真的是物有所值。西屋一贯的赠品都好大方,质量很好,买一个破壁机,家里又多了几个小家电,不免有点担心它赚不赚钱??
这款可以理解是WFB-D1的升级版,最明显得不同是增加一个厚达4mm的隔音罩,达到静音效果(熬煮声音40分呗,破壁声音68分呗)。也是利用的“点“破技术和微高压环境,来提升破壁效果,其它与WFB-D1一样。支持豆浆、米糊、熬粥、养生煲、果蔬,冰沙等多种功能。
对噪音比较敏感或者家里有小宝宝可以考虑这款,不仅破壁效果好,速度快,还可以实现静音。评论量0.6万,好评率98%。推荐
相对于其他家用的破壁机,西屋这款是少有的迷你破壁机,容量只有0.3L,适合一个人用,有3个颜色(抹茶绿/蓝白色/珊瑚粉)可供选择。电机转速是2.8万/min。采用日本新日铁刀头,美国高硼硅玻璃,支持8小时预约,食品级不锈钢发热盘,变频加热设计。不足没有保温,不支持刨冰。
关于这款的详细介绍,及用迷你破壁机做的美食食谱,可查看如下文章:迷你破壁机/豆浆机也能做出的,那些不好不贵还减肥的美食食谱(有视频有图片)
这款亮点一方面是材质比较好,另一方面是西屋独有的变频加热方式,避免糊底,也可以当成养生壶,用来熬煮花茶。评论量9100,好评率99%。这款很多大V也在推荐,配置很不错,价格也公道,而且西屋一向很大气,赠品也非常好。如果一个人用的话,推荐款。我当时买的时候是399,现在价格便宜了很多。
如果你胃口大的线个人用的话,更建议如下如下款,新款,有多个颜色,0.6L容量,不仅在上款0.3L的基础上进行了升级,不易糊底,电机转速也提升了,而且还可以用养生壶,支持多段保温功能。同样有4个颜色(梦幻蓝,丁香紫,琥珀绿和小鹅黄),
更多西屋破壁机介绍,以及西屋破壁机与九阳破壁机对比,可看如下文章(文章长期不定时更新):
目前推出免洗豆浆机功能也只有九阳一家,虽然免洗豆浆机有些功能、性能还有待完善,但它的性能上已远超过一些家用豆浆机,而且它让豆浆机走出了厨房,来到了生活区和工作区,应用场景更多;为上班族/减肥人士/健身人士/懒人/单身提供了方便,释放了双手,将更多精力用在自己专注的事情上。
免洗豆浆机,普遍容量都不算大,有300ml,600ml,1000ml的;一次做的少,加热也快,不需要特别大的容量;如果一个人用的线ml也有300 500 800 1000几个档,这种应用就更广了,现在一个人用,以后两个人、多个人都可以用。
高颜值,网红款;300ml/600ml两种容量模式,自动清洗+热烘除菌;支持豆浆/果汁/咖啡;环绕立体加热,五步灶火熬制;豆水分离,24小时预约;
评论量4700,好评率97%,这款性能也不错,没有k1s好,适合喜欢喝豆浆的单身、减肥、工作使用。
Y1 更像是破壁机与豆浆机的融合体,性能上像破壁机,又是免洗豆浆机的外观。杯体是玻璃,电机转速4万/min,日本进口刀片,研磨效果好;支持自动清洗和热烘除菌;出浆速度快,10分钟可出600ml豆浆;支持24小时预约,加热功率1200W;底盘加热;豆浆/刨冰/胶绞肉都支持。
这款是普通豆浆机上研磨上的增强,它的粉碎和研磨范围更广,一般破壁机能破壁的,它都可以,又拥有免洗豆浆机科技感外观和功能。不足热饮、冷饮都是在一个杯体完成。评论量1万,好评率98%。这个价位来说,性价比还不错。
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哪个牌子的豆浆机最好用啊? 从打出来的豆浆的浓稠度,打豆浆时的声音,清洗是否方便等来说.
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