【豆浆机】 - 豆浆机怎么打_怎么用_价格哪个牌子好 - 电器百科九正建材网
随着对健康的重视逐渐加强,为了干净卫生,很多家庭纷纷选择自制豆浆,从而拉动家用微电脑全自动豆浆机市场。豆浆具有极高的营养价值,是一种非常理想的健康食品。据专家介绍,在豆浆里含有多种优质蛋白、多种维生素、多种人体必须的氨基酸和多种微量元素等。无论成年人、老年人和儿童,只要坚持饮用,对于提高体质、预防和治疗病症,都大有益处。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。
豆浆机,采用微电脑控制,实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化,特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序,使豆浆营养更加丰富,口感更加香泽。
杯体像一个硕大的茶杯,有把手和流口,主要用于盛水或豆浆。杯体有的用塑料制作,有的用不锈钢制作,但都是符合食品卫生标准的不锈钢或聚碳酸脂材质。购机时以选择不锈钢杯体为宜,主要是便于清洁。在杯体上标有“上水位”线和“下水位”线,以此规范对杯体的加水量。杯体的上口沿恰好套住机头下盖,对机头起固定和支撑作用。
机头是豆浆机的总成,除杯体外,其余各部件都固定在机头上。机头外壳分上盖和下盖。上盖有提手、工作指示灯和电源插座。下盖用于安装各主要部件,在下盖上部(也即机头内部)安装有电脑板、变压器和打浆电机。伸出下盖的下部有电热器、刀片、网罩、防溢电极、温度传感器以及防干烧电极。需要说明,下盖的材质同样需要符合食品卫生标准。
加热功率800W,不锈钢材质;有加热管、加热盘等根据豆浆机的形状而定,用于加热豆浆。
用于检测“预热”时杯体内的水温,当水温达到MCU(SH66P20A)设定温度(一般要求80℃左右)时,启动电机开始打浆。该电极并非独立部件,而是利用温度传感器的不锈钢外壳兼。外壳外径6mm,有效长度89mm,长度比防溢电极长很多,插入杯体底部。杯体水位正常时,防干烧电极下端是应当被浸泡在水中。当杯体中水位偏低或无水,或机头被提起,并使防干烧电极下端离开水面时,MCU(微控制器)通过防干烧电极检测到这种状态后,为保安全,将禁止豆浆机工作。
刀片外形酷似船舶螺旋桨,高硬度不锈钢材质,用于粉碎豆粒。有S型、X型、I型等等.
用于盛豆子,过滤豆浆。实际工作时,网罩通过扣合斜楞而与机头下盖是扣合在一起的。清洗时会发现,因受热后网罩与机头下盖扣合出现过紧,因此拆卸网罩时应先用凉水将其冷却,以免用力过大而划伤手或弄坏网罩。特别是清洗网罩比较费事,往往让用户感到太辛苦,这一问题引起各厂家重视。九阳公司经过技术创新,对网罩改进实现了重大突破,应用九阳专利导流技术的拉法尔网,匹配“X型旋风刀片”,经上万次全循环精细磨浆,不但大大地提高了豆浆营养质量,同时使网罩的清洗变得简便而轻松。
用于检测豆浆沸腾,防止豆浆溢出。它的外径5mm,有效长度15mm,处在杯体上方。为保障防溢电极正常工作,必须及时对其清洗干净,同时豆浆不宜太稀,否则,防溢电极将失去防护作用,造成溢杯。
一般豆浆机的预热、打浆、煮浆等全自动化过程,都是通过MCU(单片机)有关脚控制,相应三极管驱动,再由多个继电器组成的继电器组实施电路转换来完成。只要掌握这一条基本规律,就可对所有机型的豆浆机进行电路检查,排除各类故障。但是,有些豆浆机机型电路板的制作有点问题,它是将元件的编号压在元件下面的,因此在电路板上只能看到元件,而看不到元件编号,这样对于电路的检测极不方便。
加入适量的水,温水或者凉水都可以,通电后启动“制浆”功能,电热管开始加热,25分钟后水温达到设定的温度。预打浆阶段,当水温达到设定的温度时候,电机开始工作,进行第一次预打浆,然后持续加热碰及防溢电极后到达打浆温,打浆/加热阶段,在该阶段不停的打浆和加热,使得豆子彻底地被粉碎,豆浆初步煮沸,熬煮,豆浆煮沸后,进入熬煮阶段,发热管反复的间隙加热,使豆浆充分煮熟,完全乳化。
全自动豆浆机:是现在最流行的豆浆机,使用十分方便,只用将大豆放入豆浆机中,按下开关15分钟左右就能喝上新鲜的豆浆。
包煮包磨豆浆机:就是专业豆浆机,使用很方便,干豆、湿豆都能磨,且不用专门倒出来煮,经常喝豆浆可以选这种;
榨汁搅拌复合类豆浆:是通过搅拌将大豆拌碎,并只能磨湿豆,磨好后倒出来用锅煮。可以用来榨汁。
该机结构合理,外形美观,操作方便。具有体积小、重量轻、嗓音低、省人员、省电力、性能稳定、质量可靠。清洗容易、移动方便等优点。
按豆浆机是否可以磨制五谷豆浆、干豆/湿豆豆浆、果蔬冷饮、米糊和玉米汁等口味的饮品,豆浆机几乎都能完成这些功能。
商用豆浆机:使用在人数相对较多的场合,比如酒店、快餐店等公共场合,造价比家用豆浆机更昂贵,构造更复杂,具有很好的稳定性。
有网型豆浆机:市场存在时间较长,网的材质从丝状网到不锈钢网。特点:有网精磨,豆浆细腻,电机的使用时间较长;不易清洗。
无网型豆浆机:是随着豆浆机技术发展应运而生的,去掉不锈钢网,而且新技术下还增加了底盘加热机型。特点:无网,豆浆较粗糙,电机的使用时间较短;易清洗。
豆浆素来有养颜美容之功效,冬天喝上一杯热腾腾的豆浆,暖胃又暖心。一台称心如意的豆浆机,就是一座“家庭豆腐作坊”。
首先是了解其所用的材质和配件来源,好豆浆机一般所用的材质和配件比较好,且有一些进口配件。
完善的服务体系是产品品质的良好保证,因此需有售前、售中、售后服务及满足服务的网点密度。
在选购豆浆机时,可根据家庭豆浆机人口的多少选择不同容量豆浆机,假如您家是一两人,建议选择800-1000ml;假如您家是三四人,建议选择1000-1300ml;假如您家在4人以上,建议选择1200-1500ml的豆浆机。
7.消费者在选购豆浆机时要具体问题具体分析,不可轻信厂家的片面之词,以免买回不合适的产品。是否达到最佳效果
1、九阳Joyoung (豆浆机行业的开创者和领导者,中国最具影响力的小家电品牌,健康厨房电器行业领先者,九阳股份有限公司)
2、美的Midea (始于1981年,世界级的白色家电制造商和品牌商,上市公司,中国企业500强,美的集团股份有限公司)
3、苏泊尔SUPOR (国家高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,上市公司,浙江苏泊尔股份有限公司)
4、PHILIPS飞利浦 (始创于1891年荷兰,世界上最大的电子公司之一,全球100个最具价值品牌,飞利浦电子(中国)投资有限公司)
5、荣事达 (于2004年,国内小家电行业规模最大/品类最全的专业企业之一,极具影响力的小家电品牌,合肥荣事达小家电有限公司)
6、欧科OUKE (高新技术企业,广东名牌,豆浆机国家标准起草工作组成员之一,知名搅拌机品牌,佛山市顺德区欧科电器公司)
7、美斯特MESTER (豆浆机行业国家标准制订副组长单位,专业从事生产/加工双面及多层线路板的企业,中山市美斯特实业有限公司)
8、格兰仕Galanz (创于1978年,中国微波炉行业领导品牌,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕集团有限公司)
9、海尔Haier (始于1984年,世界级家电品牌,中国企业500强,世界白色家电第一品牌,中国最具价值品牌,海尔集团公司)
10、洛贝Luby (国家高新技术企业,集养生电器的研发/生产/营销为一体企业,产品畅销国内市场,广东洛贝电子科技有限公司)
浸泡豆子:豆子浸泡之后之后就不会这么硬比较容易地制取豆浆。用豆浆机搭配干豆量杯按2/3刻度线盛出干豆洗净后泡入清水,浸泡时间为春秋季8-16小时,夏季6-10小时,冬季10-16小时。如果要加快浸泡时间,可以适当选用温水浸泡可以缩短至2到3个小时。但是还是按照一般做法更合适。
杯体加入豆子和米用于豆量杯按照2/3刻度量取大米,连同浸泡好的豆子洗干净后直接放入杯体内。
拉法尔网安装或者五谷精磨器,取拉法尔网按或者五谷精磨器安装指示箭头方向装好,拉法尔网口部与机头配合处应紧密无缝隙,安装完毕后,用手向下拉一下,拉法尔网不动,说明安装到位。
制作豆浆:将机头按正确的位置放入杯体中,插上电源线,电源指示灯亮,按下豆浆健,相应指示灯亮,启动全营养豆浆程序。当豆浆打好会有提示灯或者提示音,这时候豆浆就做好了。
机头:请用水轻轻冲去机头下部粘附的豆浆或其它东西,切勿将机头浸入水中,也不要用水清洗机头上部,以防机内进水,发生短路现象。
拉法尔网:请用清洁刷或清洁块仔细清洗拉法尔网,注意一定要冲洗干净,以免残留豆浆产生异味
电热器:请用清洁块清洗电热器,将电热器粘附的豆浆膜或其它东西清洗干净,以免下次使用产生糊味。
杯体:请用清洁块清洗杯体内部,并用清水冲洗干净。存放:请将本机存放在干燥的通风处
搭配好后,我们选用一个合适的”大杯子“,加入适量”水“,把将要打的”豆子花生米“泡起来,可从早上泡到晚上要打的时候,这样有利于打得更细,而且不用过虑直接就能喝上原汁原味的豆浆。
将泡制的“花生米黄豆”装进豆浆机容器里,加入适量“水”,插上电源,打开炸湿豆开关,这时进入打浆状态。湿“黄豆花生米”在容器里炸好了,而且炸得很细腻,没有什么残渣。这时,把“电源插头”拔掉,将豆浆机盖打开,然后加入“一块大冰糖”,待溶化即可。最后,营养丰富原汁原味的豆浆就完成了。
炸豆浆时,用湿豆主要是起到易炸易烂不耗电而且炸出来的豆浆根本就不用过虑了,而且渣都没有,吃起来更是美味营养。
如果在天气比较热要泡豆的话,为了防止变味,可将豆泡好放入冰箱里存着,待要炸时取出洗净,就可进行炸浆。
自己炸的豆浆主要是干净,营养卫生。而别人炸出的不但不卫生而且有掺假行为。
自己炸的主要原因,可根据自己爱好,配置各种营养豆核桃芝麻,那就更香更美味。
我们先来了解下豆浆机和榨汁机的差别,豆浆机会对放置其中的原材料进行粉碎、搅拌、加热,而榨汁机只搅拌、粉碎,却不加热,如果直接用制豆浆的方法制果汁的话,果汁就成熟的了。不过,现在一些新款豆浆机增添了果蔬冷饮功能,可以一机多用,榨取果汁。
大部分豆浆机都有防干烧的设定,豆浆机榨果汁时必须加水,168体育因此做出来的果汁不是很浓。首先把水果切成比较小的块,在豆浆机里加上水,必须加到下水位线,再把切好的水果放进去,通上电,选果蔬冷饮键启动,等到指示灯报警时就可以喝了。
豆浆机榨果汁效果不是太好,但用来做奶昔却是很不错的,只要用牛奶代替水来制作果蔬饮料,就可以制出美味的奶昔了。
豆浆机属于现代厨房的实用性小家电,豆浆机操作简便快捷,可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆、延煮、自动报警过程,轻松做出新鲜的熟豆浆,是家庭生活的好帮手。
1、杯体内无水或水位过低时,机器处于自我保护或报警状态,电机和加热管都不工作,并非故障,水量放置以靠近上水位线、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况,主要原因是水中所含离子太多,可以用凉开水解决。
3、洗刷时,只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部黏豆浆机附的豆浆,切勿将机头浸泡水中或水流冲洗机头上半部分,机头上部和电源插座部分,严禁入水。
4.制作豆浆时,请先将豆或其它原料加入杯体内,然后再加水至上下水位线.拉法尔网及时清洗干净。
9.机器工作时,与插座等保持一定的距离,使插头处于可触及范围,并远离易燃易爆物品,同时电源插座接地线必须保持良好接地。
10.按键时请按照使用说明按压功能键,选择相应的工作程序,否则制作的豆浆不能满足要求。
11.机器工作后期或工作完成后,请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序,否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。
12.机器工作时,请不要忘记安装拉法尔网,否则机器在打浆过程中会有溢出,以免溅出烫伤。
14.如果在机器工作过程中停电(尤其是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作,否则会造成加热器糊管,打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。
15.如果电源线损坏,必须到公司售后服务部门购买专用电源线.随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的,制作豆浆时一定要从杯体内取出。
17.制浆完成后,尤其全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后,请不要再二次加热、打浆,否则会造成糊管。
1、豆浆机使用完毕后,要拔下电源在进行清洗,以免有触电的危险,外壳表面弄脏时,切忌不要用滴水的抹布擦拭,将抹布拧干然后进行擦拭,这样较为安全,如果外壳严重弄脏,则可以用少许的清洁剂进行擦拭。
2.如果长期不使用豆浆机应及时清洗,以免时间过长,剩余豆浆糊住机体内壁和刀头部分,造成清洗的麻烦,放到小孩不易碰到的位置,最好不要倾斜放置。
4.在制作碗豆浆后,请注意及时清洗五谷精磨器、电热器、防溢电极和温度传感器等部件,以免造成干糊现象而不易清洗。
5.网罩的清洗,网罩的清洗尤为重要,现在的多为无网豆浆机,可是还是要有网罩来筛去多余的豆渣,所以,网罩的清洗应该做到及时,可用清洁刷轻轻的用流水冲刷。
6.有的地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况,主要原因是水中所含矿物质太多,可以使用凉开水或在水中加入少量食盐解决。
7.如果清洗的效果不佳,剩余的残渣还是没有清洗干净,小编教你一个秘方,168体育用吃剩下的馒头,掰成小块,再开机搅拌一会,馒头渣就会吸去多余的残渣了。
1、受热后,网罩与机头下盖扣合出现过紧,拆卸网罩时应先用凉水将其冷却,以免用力过大而划伤手或弄坏网罩。
2、豆浆机不用时,请保持清洁,放于通风干燥处,进水、受潮、发霉等因素容易导致电机烧坏,阳光也容易导致塑料褪色。
4、有的地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况,主要原因是水中所含矿物质太多,可以使用凉开水或在水中加入少量食盐解决。
5、洗刷时,只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部粘附的豆浆,切勿将机头浸泡入水中或水流冲洗机头上半部分,机头上部和电源插座部分,严禁入水。
6、使用完毕,必须把插头从插座上拔下后才能清洗,避免触电的危险。外壳表面弄脏时,要用软布擦去;肮脏严重时,可用洗洁剂清洗。
7、桶内清洗,要顺时针旋松,取下渣浆分离器,倒掉制浆后的豆渣,用清水、毛刷轻轻地冲刷表面的豆浆纤维物。
8、如果桶内电加热器上出现结垢,可用毛刷对其进行刷洗;若一时无法刷去,可用冷水浸泡一段时间后再行清洗,然后,倒掉清洗后的桶内余水,再稍加清水洗一下倒掉即可。也可用烧煮开水的办去除电加热器表面垢层。
一、豆浆机不能真接全部泡在水里清洗。豆浆机只能将下盖部分放在水中浸泡,上盖部份不能,因为上下盖合缝会进入,这样豆浆机进水,容易损坏电子元器件,如电机,主板,灯板等。
二、豆浆机不能直接从上盖上淋水冲洗,要冲洗时,只能对着机头下盖部份冲洗。